Planches à découper fabriquées au Québec > POISSON

Les planches à découper POISSON sont de conception et de fabrication québécoise. Conjuguez votre savoir-faire gastronomique aux accessoires de cuisine en bois POISSON et facilitez la préparation de vos aliments en cuisine. Toutes les planches à découper POISSON disponibles sur la boutique en ligne sont de qualité supérieure tant au niveau des matériaux qu'au niveau de la fabrication et de l'assemblage. Découvrez les avantages d’une planche en bois pour la cuisine supérieure et de loin au plastique. Une planche à découper de qualité supérieure fabriquée, ici, au Québec, CANADA.

Planches à découper en bois

Conception

Le bois de bout offre une surface plus résistante aux coups de couteau que le bois de fil. C'est pour cette raison que les professionnels en cuisine préfèrent les surfaces en bois de bout. La technique de fabrication est complexe et nécessite beaucoup de temps. Il faut assembler plus de 180 petits blocs pour former une telle planche.

Sécurité alimentaire

Les bactéries qui réussissent à s'introduire entre les fibres de bois y meurent littéralement asphyxiées. De plus, le plastique peut laisser de petites particules synthétiques à même les aliments que vous cuisinez. C'est pourquoi il est préférable d'opter pour un bloc de boucher fait d'une matière naturelle et sans danger pour votre santé. La sécurité alimentaire est un enjeu crucial dans le cadre de la préparation des repas. L'utilisation de planches à découper en bois joue un rôle important dans ce domaine. Contrairement à d'autres matériaux, comme le plastique, le bois possède des propriétés antibactériennes naturelles qui aident à réduire la prolifération des germes.

Les planches à découper en bois, notamment celles fabriquées à partir d'essences durables, offrent également une surface de travail qui protège les couteaux contre l'usure. Cette durabilité est essentielle pour maintenir des ustensiles de cuisine en bon état et garantir la sécurité lors de la préparation des aliments. Un bon entretien de ces planches, incluant un nettoyage régulier et l'application d'huile minérale, contribue à leur longévité et à l'hygiène. Il est également recommandé de réserver des planches distinctes pour la viande, les fruits et les légumes, afin de limiter les risques de contamination croisée. En intégrant ces pratiques, les utilisateurs de planches à découper en bois peuvent non seulement profiter de leur esthétique et de leur fonctionnalité, mais aussi améliorer la sécurité alimentaire dans leur cuisine..

Conçu et fabriqué au Québec par Maxime Poisson > Ébéniste.